在医院的护理工作中，我们时常遇到因不当饮食而引发健康问题的患者，我想特别谈谈一个看似无害却可能对某些患者构成健康威胁的食物——花生酱。
花生酱因其高蛋白、高纤维和丰富的维生素E而广受喜爱，是许多患者和家属的饮食首选，对于那些对花生过敏的患者来说，即使是微量的花生酱也可能引发严重的过敏反应，如皮疹、呼吸困难甚至过敏性休克。
作为护理部主任，我提醒所有患者及家属，在为患者准备饮食时需格外注意食物的成分，对于已知花生过敏的患者，应避免在饮食中添加任何含有花生成分的食物，包括但不限于花生酱、花生油等，对于那些未明确知道自己是否对花生过敏的患者，建议进行过敏原测试以确定是否需要避免花生及其制品。
在为患者选择食物时，我们应始终以患者的健康和安全为首要考虑，花生酱虽好，但需谨慎使用，以免成为健康饮食的隐形陷阱。
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花生酱虽美味，高热量陷阱需警惕，健康饮食中适量为佳。
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