在秋季的丰收季节里，柿子以其独特的甜味和营养价值深受人们喜爱，作为医院的护理部主任，我必须提醒大家，柿子虽好，但安全食用需谨慎。
未成熟的柿子含有较高的鞣酸，过量食用可能引起胃部不适、便秘等问题，选择柿子时，应挑选外皮呈橙红色、质地软糯的成熟柿子。
柿子不宜空腹食用，最好在饭后一小时左右再享用，这是因为空腹时胃酸分泌较多，而柿子中的鞣酸易与胃酸结合形成难以消化的物质，可能引起胃柿石症。
柿子中的糖分较高，糖尿病患者应适量食用，柿子性寒，体质虚寒、胃寒者也应慎食。
安全食用柿子需注意选择、时间和个人体质的差异，让我们在享受美味的同时，也注重健康与安全。
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柿子虽甜，安全食用有道：熟透再享美味；空腹慎食防结石，护理部主任温馨提醒您健康饮食。
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