胆结石，如何通过饮食预防与护理？

胆结石，这一常见但常被忽视的疾病，主要由于胆固醇或胆色素在胆囊内沉积形成结石，其症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐等，严重时甚至引发胆囊炎或胰腺炎，而饮食作为预防和治疗的关键一环，其重要性不容小觑。

饮食预防与护理：

1、低脂饮食：减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，以降低胆汁中胆固醇的饱和度。

2、高纤维食物：增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。

3、规律饮食：避免长时间空腹或暴饮暴食，保持饮食规律，减少胆汁在胆囊内停留时间过长。

4、适量饮水：每日至少饮用8杯水，稀释胆汁，促进结石排出。

5、减少刺激性食物：如辛辣、酒精等，以减轻胆囊负担。

6、定期检查：对于已患胆结石的患者，应定期进行B超检查，监测结石大小及数量变化。

通过科学的饮食调整和良好的生活习惯，我们可以有效预防胆结石的发生，为健康护航。