夜幕降临，热闹的夜市摊开始热闹起来，各式各样的小吃、烤串、饮品吸引着众多市民驻足品尝，作为医院的护理部主任，我深知在享受美食的同时，卫生安全同样重要。
夜市摊的食材来源是否新鲜、是否经过严格的质量检测？这直接关系到消费者的健康安全，摊位的卫生条件是否达标？包括操作台、餐具、炊具的清洁与消毒，以及摊位周围的环境卫生，摊主的手部卫生和操作规范也是关键因素，他们需要定期洗手、穿戴清洁的工作服和手套，避免交叉感染。
对于患者而言，如果因食用夜市摊的不洁食物而引发疾病，不仅会加重病情，还会增加医疗负担，我建议患者在选择夜市摊时，应尽量选择有卫生许可证、环境整洁、食材新鲜的摊位，患者家属和护理人员也应提醒患者注意个人卫生和饮食安全，共同守护患者的健康。
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夜市摊位需严守卫生标准，确保患者安心品尝美食无虞。
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