炒面与住院患者的营养搭配，是福还是祸？
在医院的日常护理工作中，我们时常会遇到患者或其家属提出想吃“炒面”的请求，作为护理部主任，我们必须从专业角度出发，审慎考虑这一饮食请求的利弊。炒面作为快餐食品，虽然口感诱人、制作便捷，但存在以下问题：1、高油脂：炒面在制作过程中往往使用大量...
住院患者营养搭配
八宝饭与住院患者的营养搭配，如何平衡美味与健康？
在医院的护理工作中，我们时常面临如何为患者提供既美味又营养均衡的饮食的挑战，我想探讨的是“八宝饭”这一传统美食在住院患者饮食中的角色与挑战。“八宝饭”以其丰富的食材和香甜可口的口感深受患者喜爱，但传统制作中往往含有较多的糖分和油脂，这可能不...