蚕豆，这种看似普通的食材，却可能成为某些人群的“隐形杀手”，蚕豆病，即因食用蚕豆而引发的急性溶血性贫血，多见于儿童及青少年，尤其是具有遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏的人群，作为护理部主任，我深知在护理过程中，如何确保这类患者的安全至关重要。
需严格询问患者家族史及过往病史，确认其是否为G6PD缺乏者，在患者饮食指导上，需明确告知蚕豆及其制品的禁忌，同时提醒患者及家属注意药物及日常用品中可能含有的蚕豆成分，一旦发现患者食用后出现相关症状，应立即采取紧急措施，如输血、使用糖皮质激素等，以减轻病情。
蚕豆虽小，却关乎患者生命安全，护理工作需细致入微，方能守护患者的健康与安全。
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蚕豆病护理需谨慎，避免诱发因素如进食含氧化剂食物或药物，安全措施得当是关键。
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