在繁忙的医院里,患者们常常渴望一丝家乡的味道来慰藉心灵,而“重庆小面”,以其麻辣鲜香、口感丰富的特点,成为了不少患者的心头好,但作为护理部主任,我们深知,为患者准备这样一碗面,绝非简单之事。
我们要考虑患者的具体病情和饮食禁忌,对于需要控制盐分和油脂的慢性病患者,我们需调整“重庆小面”的调料比例,甚至采用低钠盐和植物油;对于消化系统较弱的患者,面条的软硬度和烹饪时间需精心控制,确保易于消化。
我们还需关注食物的卫生安全,确保“重庆小面”的食材新鲜、制作过程干净卫生,以避免患者因食用不洁食物而引发二次感染。
“重庆小面”虽小,却蕴含着大智慧,它不仅是味蕾的享受,更是护理工作细致入微的体现,在满足患者口腹之欲的同时,我们始终不忘守护他们的健康与安全。
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