在医院的护理实践中，我们时常面临如何为患者提供既符合治疗需求又兼顾口味偏好的饮食挑战，一个常被忽视却又颇具潜力的“营养宝藏”便是面包。
众所周知，面包作为碳水化合物的良好来源，能迅速为患者提供能量，促进体力恢复，传统面包往往高糖、高脂，不利于糖尿病、高血压等患者的健康，我们应探索如何利用全麦、燕麦等低GI（血糖生成指数）材料制作面包，既保留了面包的口感，又降低了对血糖的影响。
针对特定患者群体，如儿童或对食物有特殊喜好的患者，我们可以创新面包的口味和形状，如制作成卡通形状、加入果蔬粉等，以增加患者的食欲和饮食依从性。
在患者饮食管理中巧妙融入面包元素，需我们护理团队在营养学、食品科学及患者心理等多方面综合考量，以实现营养与口味的完美平衡，为患者的康复之路增添一抹温馨的“面包香”。
添加新评论