在探讨如何为患者提供既美味又健康的饮食方案时，一个常被忽视的食材便是——芝麻酱，作为护理部主任，我深知食物对病人康复的重要性，而芝麻酱，这个看似不起眼的调味品，实则蕴含着丰富的营养价值。
问题： 如何在日常饮食中巧妙融入芝麻酱，以促进患者的营养吸收与健康恢复？
回答： 芝麻酱不仅是美味的代名词，更是钙、铁、维生素E等重要营养素的宝库，对于需要补钙的老年人或骨质疏松患者，将少量芝麻酱拌入蔬菜沙拉或作为面条的酱料，既能增加食物的风味，又能有效补充所需营养，对于贫血患者，芝麻酱中的铁质有助于改善造血功能，其含有的不饱和脂肪酸对心血管健康也大有裨益。
在为患者设计餐食时，我常会建议将芝麻酱作为秘密武器，巧妙隐藏于各种菜肴之中，既满足了味蕾的需求，又兼顾了营养均衡的原则，使用时应控制量，避免因高热量而影响患者的整体饮食计划，通过这样的方式，我们不仅让饮食变得有趣且富有创意，更促进了患者的全面康复。
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