年糕与术后恢复，甜蜜的挑战还是营养的助力？
在医院的护理实践中，我们时常面临如何为患者提供既符合口味又利于康复的饮食难题，我想探讨的是传统美食——年糕，在患者术后恢复中的角色。年糕，作为东亚文化中深受喜爱的食物，其软糯的口感和丰富的淀粉含量让人难以抗拒，对于刚经历手术、需要清淡易消化...
营养助力
年糕与术后恢复，甜蜜负担还是营养助力？
在医院的护理实践中，我们常遇到患者及家属对饮食的种种疑问，关于年糕的疑问尤为有趣，年糕，作为东亚传统美食，其软糯的口感和丰富的淀粉含量，让不少人好奇其是否适合术后恢复期的患者食用。从营养学角度看，年糕主要由糯米制成，含有较高的碳水化合物，能...