烩面，患者康复期间的美味与营养平衡之谜
在患者康复的饮食管理中，我们常面临如何既满足患者味蕾又确保营养均衡的挑战，以“烩面”为例，这道传统美食因其丰富的口感和温暖人心的滋味而深受许多人喜爱，尤其是在寒冷季节，对于需要特殊饮食管理的患者而言，烩面的制作与食用需谨慎考虑。应选择高筋面...
康复营养
披萨，患者康复路上的‘营养小秘密’？
在医院的护理工作中，我们常关注如何通过饮食促进患者的康复，我想聊聊一个看似不起眼，实则营养丰富的食物——披萨。披萨，这个集面饼、酱料、奶酪和各式肉类、蔬菜于一体的美味，不仅满足了患者的味蕾需求，还蕴含着丰富的营养价值，面饼提供碳水化合物，酱...