小麦过敏，如何确保患者安全无虞？
在医疗护理的广阔领域中，患者个体差异与特殊需求始终是关注的焦点，我们要探讨的是一种常见却常被忽视的过敏源——小麦，小麦作为全球广泛食用的谷物之一，其蛋白质成分在许多食品中均有出现，如面包、面条、饼干等，对于小麦过敏的患者而言，这却是一场无形...
替代食品
小麦过敏，如何确保患者安全无虞？
在医疗护理的实践中，我们时常会遇到各种食物过敏的患者，其中小麦过敏尤为常见且需特别关注，小麦作为日常饮食中的基础成分，其过敏反应可能从轻微的皮肤瘙痒、呼吸急促到严重的过敏性休克不等，对患者的健康构成潜在威胁。作为医院的护理部主任，我深知在为...