在临床护理中，我们时常遇到因误食而引发过敏反应的患者，尤其是对花生及其制品的过敏反应尤为严重，我想探讨的是，在患者饮食管理中，如何识别并规避像花生酱这样的“甜蜜陷阱”。
花生酱因其高蛋白、高能量及独特风味，常被用于患者饮食的补充，其潜在的过敏风险却不容小觑，作为护理部主任，我建议：
1、询问病史：入院时详细询问患者是否有花生过敏史，并记录在案。
2、标签与标识：为含有花生制品的食物贴上明确标识，确保患者及其家属能清晰识别。
3、教育指导：向患者及其家属讲解花生过敏的严重性及预防措施，提高其自我防护意识。
4、应急准备：在病区备有抗过敏药物及急救设备，以应对可能的过敏反应。
通过这些措施，我们能够最大限度地减少因花生酱等食物引起的过敏事件，保障患者的安全与健康，在护理工作中，细节决定安全，让我们共同努力，为患者营造一个更加安全的饮食环境。
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