芝麻酱，隐藏在日常中的营养助力

在医院护理工作的日常中，我们时刻关注着患者的健康与营养需求，而在众多的食物中，小小的芝麻酱却蕴含着大大的能量，它对健康的助力不容忽视，尤其在医院护理场景下，有着独特的价值。

芝麻酱富含丰富的营养成分，它含有大量优质的蛋白质，能够为身体提供必需的氨基酸，有助于维持身体正常的生理功能，对于术后康复或身体虚弱的患者来说，是很好的营养补充来源，其钙含量极高，每 100 克芝麻酱中钙含量可达 1057 毫克，远远高于牛奶等常见补钙食物，钙对于维持骨骼健康至关重要，特别是对于骨折患者或者老年人，充足的钙摄入有助于骨骼的愈合与巩固，预防骨质疏松等问题。

芝麻酱中的铁元素也颇为可观，铁是合成血红蛋白的关键原料，对于缺铁性贫血的患者而言，适当食用芝麻酱能够在一定程度上补充铁元素，促进血红蛋白的生成，改善贫血症状，提升身体的氧气输送能力，使患者更有精力对抗疾病。

在医院护理工作中，如何巧妙地将芝麻酱融入患者的饮食计划是一门学问，对于吞咽功能正常的患者，我们可以建议在早餐时搭配面包、馒头等主食，涂抹上一层芝麻酱，既能增加食物的口感，又能补充营养，也可以将芝麻酱加入凉拌菜中，如黄瓜、生菜等，制作出美味又营养的凉拌菜肴，让患者在享受美食的同时摄入所需营养。

对于一些消化功能较弱的患者，我们可以将芝麻酱稀释后，做成芝麻酱糊，用温水将芝麻酱调开，搅拌均匀，再加入适量的蜂蜜或白糖调味，这样既易于消化吸收，又能为患者提供能量。

芝麻酱还具有一定的润肠通便作用，在护理中，我们发现一些患者由于疾病原因或卧床等情况，容易出现便秘问题，适当食用芝麻酱能够在一定程度上促进肠道蠕动，缓解便秘困扰，提高患者的生活质量。

小小的芝麻酱，在医院护理的大舞台上发挥着独特的作用，它以丰富的营养，为患者的康复之路添砖加瓦，作为护理工作者，我们要善于发现这些日常食物中的营养宝藏，合理运用，助力患者早日恢复健康，让我们重视芝麻酱这一营养佳品，为患者的健康生活贡献一份力量。