夜市摊的卫生安全，如何保障患者免受潜在感染风险？

夜幕降临，热闹的夜市摊开始热闹起来，但在这五彩斑斓的灯光下，隐藏着哪些可能影响患者健康的卫生问题呢？作为医院的护理部主任，我深知，夜市摊的卫生状况直接关系到患者的健康安全。

夜市摊的食材来源和储存条件往往难以保证，不新鲜的食材、未煮熟的食品都可能携带细菌和病毒，一旦患者食用后，就可能引发感染，建议患者在选择夜市摊时，要尽量选择有卫生许可证、环境整洁的摊位。

夜市摊的餐具和用具的清洁度也需关注，不洁的餐具和用具可能成为细菌和病毒的传播媒介，增加患者感染的风险，患者在用餐前应仔细观察餐具和用具的清洁程度，必要时可自行携带餐具。

夜市摊的卫生环境也需重视，拥挤、通风不良的环境容易滋生细菌和病毒，增加患者感染的风险，建议患者在选择夜市摊时，要尽量选择人流量适中、通风良好的区域。

夜市摊虽好，但患者的健康安全更重要，让我们共同努力，为患者营造一个安全、卫生的用餐环境。