寿司中的‘生食’安全，医院护理视角下的饮食风险与预防
在医院的护理实践中，我们时常关注患者的饮食安全，尤其是对于那些需要特别护理的病患，而寿司，这一融合了日本传统与现代风味的食品，因其独特的“生食”特性，在护理领域中引发了关于食品安全与营养平衡的讨论。寿司中的生鱼片、海苔等食材，若处理不当，可...
在医院的护理实践中，我们时常关注患者的饮食安全，尤其是对于那些需要特别护理的病患，而寿司，这一融合了日本传统与现代风味的食品，因其独特的“生食”特性，在护理领域中引发了关于食品安全与营养平衡的讨论。寿司中的生鱼片、海苔等食材，若处理不当，可...