厨房置物架，如何确保医院厨房的卫生与安全？
在医院的日常运营中，厨房作为提供营养餐食的重要部门，其卫生与安全直接关系到患者的康复环境与医护人员的健康，一个不恰当的厨房置物架设计不仅影响工作效率，还可能成为细菌滋生的温床，如何确保医院厨房的置物架既实用又卫生呢？材质选择至关重要，医院厨...
医院厨房卫生管理
厨房置物架，如何确保医院厨房的卫生与安全？
在医院的厨房管理中，厨房置物架的合理使用与维护是确保食品安全与卫生的重要一环，作为护理部主任，我深知这一细节对防止交叉感染和保障患者饮食安全的重要性。置物架应定期进行彻底清洁与消毒，避免食物残渣和细菌滋生，生熟食品应严格区分放置，使用不同颜...