白果的食用安全，如何平衡营养与潜在风险？
在中医食疗中，白果以其独特的营养价值和药用功效备受推崇，常被用于润肺止咳、止带缩尿等，作为护理部主任，我深知任何食物的摄入都需谨慎，尤其是像白果这样具有潜在风险的食物。白果虽好，却含有微量的氢氰酸毒素，过量食用或不当处理可能导致中毒反应，如...
在中医食疗中，白果以其独特的营养价值和药用功效备受推崇，常被用于润肺止咳、止带缩尿等，作为护理部主任，我深知任何食物的摄入都需谨慎，尤其是像白果这样具有潜在风险的食物。白果虽好，却含有微量的氢氰酸毒素，过量食用或不当处理可能导致中毒反应，如...