洗碗布的清洁与消毒，医院厨房卫生管理的关键环节？
在医院的厨房管理中，洗碗布的清洁与消毒常常被忽视，却直接关系到食品卫生安全及医护人员、患者的健康，一个不洁的洗碗布，可能成为细菌、病毒等微生物的温床，进而污染餐具及食物，增加交叉感染的风险。为确保厨房卫生，我们采用以下措施：选择材质优良、易...
在医院的厨房管理中，洗碗布的清洁与消毒常常被忽视，却直接关系到食品卫生安全及医护人员、患者的健康，一个不洁的洗碗布，可能成为细菌、病毒等微生物的温床，进而污染餐具及食物，增加交叉感染的风险。为确保厨房卫生，我们采用以下措施：选择材质优良、易...