豆浆与健康，晨间饮品的选择，真的安全无虞吗？
在每日的饮食规划中，豆浆因其丰富的植物蛋白、低脂肪及多种维生素，常被视为健康早餐的优选，作为医院的护理部主任，我深知任何食物的摄入都需谨慎考量其潜在风险。问题提出：豆浆中的某些成分（如胰蛋白酶抑制剂）在未充分煮熟的情况下，可能影响蛋白质的消...
在每日的饮食规划中，豆浆因其丰富的植物蛋白、低脂肪及多种维生素，常被视为健康早餐的优选，作为医院的护理部主任，我深知任何食物的摄入都需谨慎考量其潜在风险。问题提出：豆浆中的某些成分（如胰蛋白酶抑制剂）在未充分煮熟的情况下，可能影响蛋白质的消...